Environnement de travail
En fabriquant la glace avec de l'eau à une température plus basse, 12-15ºC , au lieu d'une température classique de 40-50ºC, moins d'humidité et de condensation se formera ce qui donne une glace e meilleure qualité et moins de corrosion.
Environnement de travail
La glace doit maintenir un niveau de qualité élevé.
Les conditions varient d’une patinoire à une autre. Les opérations de fabrication de la glace, maintenance sont très différentes s’il s’agit d’une patinoire avec beaucoup d’événements ou si c’est une petite patinoire peu utilisée.
L’expérience, l’implication et l’expertise du personnel sont un autre facteur important à prendre en compte pour produire de la bonne glace.
Utiliser un système REALice® donne aux techniciens un meilleur environnement de travail puisque la glace fabriquée par de l’eau qui passe par un vortex gèle plus vite et produit donc moins de condensation.